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四季食材
馬祖男性餘命平均高達八十二歲,女性更高達八十六歲,高於平均全國平均餘命七十七歲。是不折不扣的長壽島。
所謂吃對了就健康,讓我們一起來看看馬祖有那些所謂的在地食材,當地人又是如何運用這些食材吧!
或許馬祖人長壽的祕密就在這些食物中喔!
鱸魚
麥蔥
鯧魚
黃魚
紫菜
鰮、鯷
海蜇
鰳魚(白力魚)
淡菜
烏魚
螃蟹
帶魚
蕃薯
蝦蛄
佛手
海鰻